全自动酸值测定仪的三大特点如下：
　　1、采用滴定中和法原理，在微型计算机控制下自动完成注液、滴定、搅拌、判断中和滴定终点，液晶屏幕显示测量结果，并自动将测量结果打印记录。测量过程仅用7分钟。
　　2、用特制试剂瓶盛装萃取液和中和液，试剂在使用过程中与空气隔绝，避免挥发和大气中的二氧化碳影响。同时也起到保护操作者的作用。
　　3、液晶屏幕显示，中文菜单向导式操作，操作者只将相关参数输入并确定后，仪器就能自动完成测量试样的酸值。